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Application area Engineering case Industry information Membrane separation technology

Food and beverage

淀粉糖生产工艺甜菊糖连续离子交换工艺谷氨酸膜法生产工艺赖氨酸膜法生产工艺果汁澄清脱色浓缩葡萄糖酸的制备

一、大豆蛋白肽提取工艺流程

植物肽提取液经预处理系统（10μm过滤系统）过滤去除大部分可见性固体颗粒、残渣等，以提高下道膜系统进料液的质量；料液直接进入陶瓷膜微滤系统，对物料进行澄清，透析液进入超滤系统，杂质等进一步被截住，目标产品及盐类、小分子单糖等透过膜芯，对透析液进行纳滤脱盐浓缩，最终得到有效成分；运行过程中，需对物料进行加水洗涤，以保证回收率。

纳滤脱盐浓缩系统出料为植物肽产品及溶剂水，纳滤浓缩液进入后续工序进一步处理，纳滤透析液则进入反渗透系统，反渗透产水可回用至前段植物肽的制备、膜清洗、或回用于前段组合膜工艺中的加水洗涤工序，以实现循环、清洁生产。

大豆蛋白.png

大豆蛋白膜分离工艺流程

二、膜过滤技术优势

1、浓缩过程在常温(25℃)运行，无相变、质变，不发生化学反应，不破坏热敏性成分，不影成品的响口感和风味，同时大大节省能耗;

2、膜浓缩设备通量大、浓缩速度快，且工艺稳定可靠;

3、膜分离设备浓缩时可脱出部分小分量杂质，纯化产品;

4、先进的模块化设计，过滤材料更换方便，操作简单;

5、选用304或316L不锈钢卫生材料，符合食品卫生标准;

6、自动化程度高且安全可靠，有效降低劳动强度，膜浓缩过程在密闭的容器中进行，实现能很好的实现清洁生产;

7、膜元件填充面积大，系统占地面积小，便于老厂技术改造、扩建或新建项目，可有效的降低生产成本和投资。